Geleneksel Kırkpınar Yağlı Güreşleri, Türklerin Edirne’yi fethettiği 1361 yılından bu yana yapıldığı kabul edilen geleneksel bir şenliktir. Her yıl haziran sonu ile temmuz ayı başında yapılan şenliğin son üç gününde yapılan yağlı güreşleri izlemek için yurt dışından ve yurdun dört bir yanından binlerce güreşsever Sarayiçi’ne akın eder. Tekirdağlı Hüseyin Pehlivan’ın ifadesiyle ‘yağlı güreş’in kabesi’ Edirne Sarayiçi, her yıl yüzlerce pehlivanın kısmet aradığı, baş’ı kazananın Türkiye’nin başpehlivanı olduğu ‘er meydanı’dır. Ata sporu yağlı güreşi, kırmızı dipli mumu, kıspeti, oyunları, ağası, cazgırı, davul ve zurnası ve altın kemeriyle geleneklerin yaşatıldığı yedi asırlık tarihi bir geleneği yaşatan Kırkpınar, UNESCO tarafından 2011 yılında “Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi”ne alınmıştır.